Salmonella Poonaa ensimmäisen kerran maidon välityksellä Suomessa

Salmonella Poonaa ensimmäisen kerran maidon välityksellä Suomessa
Salmonella Poona on harvinainen löydös Suomessa, joka on yleensä liittynyt turkiseläintarhaukseen. Alkuvuodesta S. Poona eristettiin pikkupojan ulosteista Kannuksessa. Pojan lähipiiristä salmonellaa löytyi myös perhepäivähoitajasta ja toisesta saman hoitoryhmän lapsesta. Tarkasteltaessa mahdollisia riskielintarvikkeita kävi ilmi, että ko. perhepäivähoidossa käytettiin pastöroimatonta ns. tinkimaitoa. Kun maidon alkulähdettä selviteltiin, löydettiin oireettomia tartuntoja maidon tuottajan perheestä sekä neljältä muulta suoramyyntimaitoa ostaneelta asiakkaalta. Ensimmäistä tartuntaa lukuunottamatta kaikki muut infektiot olivat oireettomia.

Maitotilan lypsylehmien ulostenäytteistä salmonellaa ei löytynyt, mutta S. Poona kasvoi kahden hiehovasikan ulosteista. Tilalla ei ole turkiseläimiä, mutta talon väki oli ajanut läheisen turkistarhan lantaa syyskesällä. Lisäksi maitotilalla oli korjattu toisen turkistarhan lannanajokalustoa syksyllä. Alueella on tavattu S. Poonaa turkiseläinrehussa. Koska salmonellat harvoin aiheuttavat haittaa turkiseläimille, lukuunottamatta tiettyjen salmonellatyyppien kantaville ja nuorille ketuille aiheuttamia tauteja, taudin voidaan olettaa välittyneen maitotilalle turkistarhojen kautta. Tutkimukset tarhoilla ovat vielä kesken.

toisen palstan alkuun

Suurin osa Suomen meijereistä vaatii vakuutusoikeudellisista syistä maidon tuottajilta salmonellatestauksia. Myös teurastamot vaativat karjan testausta, jos tilalla kasvatetaan välitysvasikoita. Kyseinen maitotila toimittaa maitonsa meijeriin, joka ei vaadi salmonellatarkastuksia. Vasikat kasvatetaan itse, joten teurastamon näytteitäkään ei kyseiseltä tilalta ole vaadittu.

Nyt esiintyneiden S. Poona sairastumisten lisäksi Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitoksen maitohygienian osaston tietoon on lähiaikoina tullut myös muutama tinkimaidon välityksellä levinnyt S. Infantis ryväs. Myös mm. listerian tai E. colien leviäminen pastöroimattoman maidon välityksellä on mahdollista.

Maidon suoramyynti tilalta itse hakemaan tulleelle kuluttajalle on Suomessa sallittua. Jos pastöroimatonta maitoa halutaan myydä tilan ulkopuolella, maito tulee pakata säädösten mukaisesti, eikä nykyisten säädösten täyttäviä maitokeittiöitä pakkaamoineen toistaiseksi Suomessa ole toiminnassa. Uudessa hygienialaissa myös ternimaito rinnastetaan muuhun raakamaitoon.

Tuija Leino, KTL

(09) 474 4557, tuija.leino@ktl.fi
Aineistoa lainattaessa lähde mainittava!